Een goede teeltgroei valt of staat met de juiste standplaats en bemesting. Over grond en grondbewerking hebben we het later, nu richten we ons op de bemesting.

Van nature uit zou dit onderwerp van Keek op de Kweek helemaal niet nodig zijn. Immers de natuur zorgt zelf heel goed voor de juiste bodemingrediënten. Landbouw volgens de echte permacultuur laat dit zien. Op Kloetse Velden hebben we echter geen echte permacultuur en het duurt jaren voor je zover bent. Daarnaast is onze grond door de reguliere landbouw sterk uitgeput. Tijd dus om de natuur een handje te helpen door de grond te herstellen en te versterken (regenereren).

Natuurgedreven
Afhankelijk van het gewas dat hij wil telen, bepaalt de moderne boer de optimale bodemvruchtbaarheid, pH-waarde, structuur, slibgehalte, organische stofgehalte, mineralengehalte en meststoffen. Ook de grootschalige biologische landbouw volgt deze werkwijze.
Ons uitgangspunten zijn de natuur en een gezonde bodemcultuur. We werken natuurgedreven en streven naar het beste voor de grond.
Tegelijkertijd willen we ook geen tien of twintig jaar wachten eer de natuur helemaal op eigen wijze is hersteld. Dus helpen we haar een handje.

Organische stof
Om een goede structuur en een rijk bodemleven te krijgen, hebben we bij aanvang meteen het grondwaterpeil aangepast. Om de grond te verrijken met organische stof brachten we grote hoeveelheden compost en bokashi (gefermenteerde compost) aan. De bodem gaat dan meer als een spons werken. Hij neemt water makkelijker op bij (te) veel neerslag en houdt het water langer vast tijdens droogte. Kan de grond voedingsstoffen vasthouden of, al naar gelang de behoefte van het gewas, afgeven. Compost en bokashi zijn bovendien de ideale laag voor tal van bodemorganismen.

Dierlijke mest
In principe zou dit voldoende moeten zijn voor de natuur om voldoende voedingselementen op te bouwen voor de gewassen die we willen telen.
Omdat wij mensen ongeduldig zijn, helpen we nog meer. In compost en bokashi zit al wel wat noodzakelijke meststoffen zoals stikstof, kalium, fosfaat, kalk, magnesium en tal van sporenelementen (ijzer, mangaan, koper, zwavel, koper, molybdeen etc.)
Dierlijke mest (afkomstig van biologische veehouderijen) bevat echter veel meer van dergelijke meststoffen. Daarom kopen wij stalmest, kippenmest, geitenmest en champost in. Champost is het restmateriaal na de oogst van champignons en rijk aan organische stoffen.

Uitrijden
Dergelijke biologische meststoffen zijn zeer beperkt verkrijgbaar. Wij kijken continu naar mogelijkheden om tijdig onze afname vast te leggen. Noodgedwongen wordt de mest soms eerder gebracht dan nodig en tijdelijk op ons land opgeslagen. In de wintermaanden rijden we de mest, compost of champost uit. Bij voorkeur als de grond bevroren is zodat we geen schade aanbrengen aan de structuur van de grond. Uiteraard houden we ons aan de wettelijke regels rond het uitrijden.
Op deze manier groeien de meeste planten goed op de Kloetse Velden. In enkele gevallen mesten we bij, zoals voor de bladgroentes en in de tunnelkassen. In dat geval gebruiken we biologische mestpreparaten.