Terwijl we elke week nog volle tassen meenemen, werken we in onze tunnelkassen al aan de oogst voor de komende maanden. We hebben er winterpostelein, spinazie, paksoi, tatsoi en sla staan. En we oogsten inmiddels al raapsteeltjes en mesclun uit de kas.
De pompoenen moesten van het veld af. Die hebben we vorige week royaal uitgedeeld. Gelukkig zijn ze behoorlijk lang houdbaar. Het veld waar ze stonden is alweer ingezaaid met groenbemester. De nutriënten zorgen voor een betere structuur van de grond, de ‘vuulte’ krijgt minder ruimte en het ziet er straks ook nog eens mooi uit!