Het Watersnoodmuseum organiseert op donderdagmiddag 20 maart in samenwerking met Scalda Brood & Banket een presentatie over het brood door de eeuwen heen.
Ons dagelijks brood is de afgelopen eeuwen flink veranderd. Crises, oorlogen en klimaatverandering zorgden er in de loop van tijd voor dat de samenstelling van het Nederlandse brood veranderde. Studenten Brood & Banket maakten een tijdlijn van brood en presenteren een proeverij. Eline Stoel, practor Voedsel bij Scalda, houdt over dit onderwerp een inleiding. Wil je meer weten of erbij zijn, kijk dan op Watersnoodmuseum.nl.