Met ons teeltplan leggen we vast welke gewassen we in de komende jaren op welk perceel laten groeien. Elk jaar krijgt een perceel namelijk een ander gewas. Daarmee voorkomen we tekorten aan voedingsstoffen en willen we de kans op ziektes en misoogsten verkleinen. Ook de reguliere landbouw werkt met een teeltplan, daar wisselen de gewassen eens in de vier jaar.
Op Kloetse Velden pakken we de teeltcyclus dus anders aan. We hebben de grond in zeven percelen opgedeeld. De gewassen die we telen zijn onderverdeeld in zes hoofdgroepen die elkaar afwisselen. In het zevende jaar krijgt het perceel rust. Met deze zogenoemde strokenteelt werken we toe naar een gezondere bodem met een betere weerstand van de planten tegen ziekten en gebreken.
De zes hoofdgroepen zijn:
• Aardappelen,
• Peulvruchten (erwten, kapucijners, bonen etc.),
• Koolsoorten,
• Bladgewassen (sla, andijvie, snijbiet etc.),
• Vruchtgewassen (pompoenen, courgettes etc.)
• Wortelgewassen (bietjes, wortelen, pastinaak, uien etc.)
In het rustjaar zaaien we groenbemesters of granen in en krijgen de kippen de beschikking over dat perceel. Ook voor de drie tunnelkassen houden we een wisselschema aan: jaar 1 tomaten, jaar 2 komkommers, aubergines, pepers en jaar 3 bladgroente.
Loodje leggen
Het idee achter deze wijze van teeltwisseling is dat de veroorzaker van een plantziekte zoals een schimmel of een insect zeven jaar moet wachten tot de gewenste plant (gastheer) terugkomt. Gewoonlijk heeft die ziekteverwekker dan het loodje gelegd.
Bladgewassen zijn in het algemeen minder gevoelig voor ziekten. Daarom vullen we opengevallen delen van percelen nogal eens met bladgroente op.
Organische bemesting
Ons teeltplan vormt de basis voor onze organische bemesting (stalmest, compost of champost) van de percelen. Kolen bijvoorbeeld, vragen om vraagt veel bemesting, terwijl andere soorten er minder behoefte aan hebben. Peulvruchten voegen zelfs stikstof toe aan de bodem. Sommige gewassen en groenbemesters wortelen diep in de grond. Ook dat komt de bodem ten goede, de volgende gewassen kunnen ervan profiteren.
In de Kloetse Kantine hangt het schema waarop je kunt zien hoe de teeltwisseling over de komende jaren doorschuift over alle percelen en tunnelkassen.