We hebben al veel ‘eerste’ momenten beleefd. Dat is een van de leuke aspecten aan zo’n eerste jaar. We ontdekken en ondernemen veel waarbij we incidenteel ook fouten maken. Dat hoort bij deze fase, het is natuurlijk wel de kunst om daar weer van leren. En af en toe zijn er van die ‘eerste’ momenten die eruit springen.
Zo konden we afgelopen zaterdagochtend vroeg onze eerste eigen sla oogsten en meegeven aan de leden. Dat voelde toch wel als een feestje. In combinatie met eigen eitjes, Zeeuwse zeekraal van de ene buurman en rabarber van de andere buurman en nog wat uitjes van No Waste Army kon iedereen thuis aan de slag om er wat lekkers van te maken.
Bijvoorbeeld pasta met zeekraal en een visje. Of een salade van zeekraal met tomaat en basilicum.
Wil je ook meedelen in onze oogst? Word dan lid. Kijk op het tabblad Coöperatie voor meer informatie.